柔らかく万物を潤す、玉液のごとく貴く生きる。

一粒のモルトから一本のウイスキーに至るまで、潤樽(Jundaru)は常にその初心を守り、最高品質のウイスキーを開発に尽力している。

スコットランド、フランスなどの何世紀にもわたる醸造技術を継承するだけでなく、日本の職人による自然、細部、バランスへの究極の追求も取り入れている。

良質のウイスキーは味も香りも高級レベルだけでなく、ウイスキー自体の物語も伝える。

何世紀にもわたる醸造技術と日本の地元の風味をブレンドすることで、それぞれのウイスキーに豊かでユニークな味わいが生まれる。

味わいは豊かでありながら爽やかで、優雅な香りとなめらかな口当たりが広がり、香りと余韻が長く続く一口飲むごとに、時の味わいが感じられる。

 12年熟成のウイスキー

12年熟成のウイスキー

  • 生(き)のままで飲む

    生(き)のままで飲む

    水も氷も入れず、そのままウイスキーを飲むことをストレートといいます。小さなグラスに注いで、ウイスキーの香りを楽しみながら少しずつ飲みます。長期熟成したウイスキーなど、香り高いウイスキーの飲み方としておすすめです

  • オン・ザ・ロック

    オン・ザ・ロック

    グラスに氷を入れてウイスキーを注ぎ、軽く混ぜてから飲むことをオン・ザ・ロックと言います。溶けた氷でウイスキーが薄まりすぎないよう、大きめの氷を用意するといいでしょう。できればグラスも冷やしておくと、より美味しく味わえます

  • 水割り

    水割り

    グラスに氷を入れ、ウイスキーと水を1:2〜3の割合で注ぐ飲み方です。
    水割りは、日本発祥の飲み方と言われています

  • トワイスアップ

    トワイスアップ

    グラスにウイスキーを適量注いで、1/3同じ量の水を加える飲み方です。
    アルコールを強く感じすぎず、香りはしっかり感じられます

  • ホット・ウイスキー・トディ

    ホット・ウイスキー・トディ

    潤樽ブレンデッドウイスキー45ml+お湯120ml+蜂蜜15ml+レモン搾り10ml+シナモン1本

  • サイケデリックフォレスト

    サイケデリックフォレスト

    ウイスキー45ml+アップルジュース45ml+適量の氷+ソーダ+リンゴのスライス

  • ミスト

    ミスト

    潤樽ブレンデッドウイスキー60ml+ヤクルト60ml+適量の氷

  • ピーチウーロン

    ピーチウーロン

    潤樽ブレンデッドウイスキー60ml+ピーチウーロン茶180ml+氷

生(き)のままで飲む

生(き)のままで飲む

水も氷も入れず、そのままウイスキーを飲むことをストレートといいます。小さなグラスに注いで、ウイスキーの香りを楽しみながら少しずつ飲みます。長期熟成したウイスキーなど、香り高いウイスキーの飲み方としておすすめです

オン・ザ・ロック

オン・ザ・ロック

グラスに氷を入れてウイスキーを注ぎ、軽く混ぜてから飲むことをオン・ザ・ロックと言います。溶けた氷でウイスキーが薄まりすぎないよう、大きめの氷を用意するといいでしょう。できればグラスも冷やしておくと、より美味しく味わえます

水割り

水割り

グラスに氷を入れ、ウイスキーと水を1:2〜3の割合で注ぐ飲み方です。
水割りは、日本発祥の飲み方と言われています

トワイスアップ

トワイスアップ

グラスにウイスキーを適量注いで、1/3同じ量の水を加える飲み方です。
アルコールを強く感じすぎず、香りはしっかり感じられます

ホット・ウイスキー・トディ

ホット・ウイスキー・トディ

潤樽ブレンデッドウイスキー45ml+お湯120ml+蜂蜜15ml+レモン搾り10ml+シナモン1本

サイケデリックフォレスト

サイケデリックフォレスト

ウイスキー45ml+アップルジュース45ml+適量の氷+ソーダ+リンゴのスライス

ミスト

ミスト

潤樽ブレンデッドウイスキー60ml+ヤクルト60ml+適量の氷

ピーチウーロン

ピーチウーロン

潤樽ブレンデッドウイスキー60ml+ピーチウーロン茶180ml+氷

ウイスキーのテイスティング方法をもっと学ぶ

種類

ウイスキーは、麦芽、大麦、ライ麦、小麦、トウモロコシなどの穀物を原料とし、
糖化・発酵・蒸留の工程を経て得られた原酒を木樽に入れて寝かせて造る。
同じウイスキーでも国ごとに原料の穀物や製造方法が異なり、それぞれに特徴的な風味や味わいがあります。

ウイスキーは、麦芽、大麦、ライ麦、小麦、トウモロコシなどの穀物を原料とし、
糖化・発酵・蒸留の工程を経て得られた原酒を木樽に入れて寝かせて造る。
同じウイスキーでも国ごとに原料の穀物や製造方法が異なり、それぞれに特徴的な風味や味わいがあります。

ウイスキーの基礎知識